Name: Farina Petra 9 Ricette Pizza - La migliore ricetta per una pizza perfetta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 g Farina Petra 9; 400 ml Acqua; 10 g Lievito di birra; 10 g Sale; 30 ml Olio extravergine d'oliva

Questa ricetta utilizza la farina Petra 9 per creare una pizza deliziosa e croccante. Segui i passaggi per ottenere una pizza perfetta con un impasto leggero e saporito.

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La farina Petra 9 è perfetta per preparare una pizza autentica e gustosa. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per ottenere una pizza leggera e croccante, con un impasto morbido e saporito. Segui i consigli e i trucchi per una pizza perfetta!

Servi le pizze appena sfornate e guarniscile con basilico fresco e olio extravergine d’oliva. Buon appetito!

Farina Petra 9 Ricette Pizza – La migliore ricetta per una pizza perfetta

Portata: Cena

Cucina: Italiana

Keyword: Croccante, Farina Petra 9, Pizza

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Porzioni: porzioni

Calorie: 300kcal

Questa ricetta utilizza la farina Petra 9 per creare una pizza deliziosa e croccante. Segui i passaggi per ottenere una pizza perfetta con un impasto leggero e saporito.

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Equipment

Pietra refrattaria per pizza
Tagliere in legno

Ingredienti

600 g Farina Petra 9
400 ml Acqua
10 g Lievito di birra
10 g Sale
30 ml Olio extravergine d’oliva

Istruzioni

In una ciotola grande, mescola la farina Petra 9 con il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e l’olio extravergine d’oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per almeno 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
Trasferisci l’impasto su un tagliere infarinato e dividilo in 4 palline. Lascia riposare le palline per altri 30 minuti.
Prendi una pallina di impasto e stendila su una superficie infarinata, formando un cerchio sottile. Ripeti con le altre palline.
Preriscalda il forno alla massima temperatura. Trasferisci le pizze su una pietra refrattaria per pizza e cuocile per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante.

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Note

Utilizza acqua tiepida per attivare il lievito più velocemente.
Impasta l’impasto a mano per ottenere una consistenza migliore.
Aggiungi ingredienti a piacere come pomodori, mozzarella e basilico.

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