La pizza con le scarole è una gustosa e saporita pizza tipica della cucina italiana. Questa ricetta combina la croccantezza della base di pizza con il sapore unico delle scarole saltate in padella. È un piatto perfetto per una cena informale o per condividere con gli amici.
La pizza con le scarole è un piatto tradizionale italiano che combina la croccantezza della pizza con il sapore unico delle scarole saltate in padella. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una pizza deliziosa e gustosa, perfetta da condividere con la famiglia e gli amici.
Servi la pizza con le scarole calda, tagliata a fette e accompagnata da una fresca insalata verde.
Pizza con le scarole: una deliziosa ricetta tradizionale italiana
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 350kcal
La pizza con le scarole è una gustosa e saporita pizza tipica della cucina italiana. Questa ricetta combina la croccantezza della base di pizza con il sapore unico delle scarole saltate in padella. È un piatto perfetto per una cena informale o per condividere con gli amici.
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Equipment
- Pala per pizza
- Padella
- Tagliere
Ingredienti
- 500 g Impasto per pizza
- 300 g Scarole
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- 2 spicchi Aglio
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 100 g Formaggio grattugiato
Istruzioni
- Inizia preparando l’impasto per la pizza seguendo la ricetta di base. Lascia lievitare per almeno un’ora.
- Lava e taglia le scarole a strisce sottili. In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi gli spicchi d’aglio interi. Rosola l’aglio per qualche minuto, poi rimuovilo dalla padella. Aggiungi le scarole e saltale a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno appassite. Aggiusta di sale e pepe.
- Prendi l’impasto lievitato e stendilo su una superficie infarinata fino a ottenere una forma rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze. Trasferisci l’impasto su una pala per pizza leggermente infarinata.
- Distribuisci uniformemente le scarole saltate sulla base di pizza. Spolvera il formaggio grattugiato sulla parte superiore.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la base sarà dorata e croccante. Rimuovi la pizza dal forno e lasciala raffreddare leggermente prima di servire.
Video
Note
Per un tocco extra di sapore, puoi aggiungere olive nere o acciughe sulla pizza prima di infornarla.
Puoi personalizzare la pizza con le scarole aggiungendo altri ingredienti come pomodorini o capperi.
Puoi personalizzare la pizza con le scarole aggiungendo altri ingredienti come pomodorini o capperi.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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