Name: Pizza Sapore Puro - La ricetta perfetta per una pizza gustosa e autentica
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Ingredients: 600 g Farina 00; 400 ml Acqua; 10 g Lievito di birra; 10 g Sale; 30 ml Olio extravergine d'oliva; 200 g Passata di pomodoro; 200 g Mozzarella; a piacere Basilico

La ricetta della pizza sapore puro è perfetta per chi ama il gusto autentico della pizza italiana. Con un impasto morbido e soffice e un condimento semplice ma saporito, questa pizza conquisterà il palato di tutti.

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La pizza sapore puro è una delle pizze più amate in Italia. La sua semplicità e il suo gusto autentico la rendono perfetta per ogni occasione. In questa ricetta vi spiegherò come preparare un impasto perfetto e come condire la pizza con ingredienti semplici ma di grande sapore.

Servite la pizza sapore puro calda, tagliata a fette e gustatela con un buon bicchiere di vino rosso.

Pizza Sapore Puro – La ricetta perfetta per una pizza gustosa e autentica

Portata: Cena

Cucina: Italiana

Keyword: Impasto morbido, Pizza, Sapore autentico

Preparazione: 1 minute

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 16 minuti

Porzioni: porzioni

Calorie: 500kcal

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Equipment

Pala per pizza
Pietra refrattaria

Ingredienti

600 g Farina 00
400 ml Acqua
10 g Lievito di birra
10 g Sale
30 ml Olio extravergine d’oliva
200 g Passata di pomodoro
200 g Mozzarella
a piacere Basilico

Istruzioni

In una ciotola grande, sciogliete il lievito di birra nell’acqua tiepida. Aggiungete la farina e il sale e impastate fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per almeno 1 ora.
Trascorso il tempo di lievitazione, dividete l’impasto in due parti e stendete ogni parte su una superficie infarinata. Dategli la forma desiderata e trasferitelo su una pala per pizza infarinata.
Spalmate la passata di pomodoro sulla base della pizza. Aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico. Condite con un filo di olio extravergine d’oliva.
Preriscaldate il forno alla massima temperatura. Infornate la pizza sulla pietra refrattaria e cuocete per circa 15 minuti o fino a quando la base sarà dorata e croccante.

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Note

Utilizzate farina 00 per ottenere un impasto morbido e soffice.
Preriscaldate la pietra refrattaria per ottenere una base croccante.
Aggiungete il basilico fresco dopo la cottura per preservarne il sapore.

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