Name: Pizza Senza Glutine con Farina Aproteica - Ricetta Facile e Veloce
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g Farina aproteica; 200 ml Acqua; 5 g Lievito di birra; 5 g Sale; 30 ml Olio d'oliva; 200 g Pomodoro; 150 g Mozzarella; a piacere Basilico

Questa ricetta ti permetterà di preparare una deliziosa pizza senza glutine utilizzando la farina aproteica. Perfetta per chi segue una dieta senza glutine o per chi desidera provare una versione diversa della pizza tradizionale.

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La pizza è uno dei piatti più amati in Italia e nel mondo. Questa versione senza glutine utilizza la farina aproteica per creare una base leggera e croccante. Segui questa ricetta per preparare una pizza senza glutine che soddisferà tutti i palati.

Servi la tua pizza senza glutine con farina aproteica calda e gustala con un bicchiere di vino rosso.

Pizza Senza Glutine con Farina Aproteica – Ricetta Facile e Veloce

Portata: Cena

Cucina: Italiana

Keyword: Farina Aproteica, Pizza fatta in casa, Senza Glutine

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Porzioni: porzioni

Calorie: 400kcal

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Equipment

Pala per pizza
Teglia per pizza

Ingredienti

300 g Farina aproteica
200 ml Acqua
5 g Lievito di birra
5 g Sale
30 ml Olio d’oliva
200 g Pomodoro
150 g Mozzarella
a piacere Basilico

Istruzioni

In una ciotola, mescola la farina aproteica, il lievito di birra e il sale. Aggiungi l’acqua e l’olio d’oliva. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l’impasto su una teglia per pizza leggermente unta con olio d’oliva. Lascia riposare per altri 15 minuti.
Distribuisci uniformemente il pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico. Condisci con un filo d’olio d’oliva e una spolverata di sale.
Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la base risulta dorata e croccante. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a fette e servire.

Video

Note

Puoi arricchire la tua pizza senza glutine aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Per una versione più leggera, puoi utilizzare la mozzarella di bufala o il formaggio vegano.

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