La ricetta della Pizza Caputo Rossa è una deliziosa variante della classica pizza italiana. Preparata con la farina Caputo Rossa, questa pizza ha una base morbida e saporita, arricchita da un gustoso condimento di pomodoro e formaggio. Segui questa ricetta per ottenere una pizza rossa perfetta da gustare con amici e famiglia.
La Pizza Caputo Rossa è una delle pizze più amate in Italia. La sua base morbida e saporita, unita al condimento di pomodoro fresco e formaggio filante, la rende una scelta perfetta per una serata con amici o una cena in famiglia. Segui questa ricetta per preparare una pizza rossa deliziosa con la farina Caputo Rossa.
Servi la Pizza Caputo Rossa calda, guarnita con foglie di basilico fresco. Accompagna con una birra fresca o un bicchiere di vino rosso.
Pizza Caputo Rossa – La ricetta perfetta per una pizza rossa deliziosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta della Pizza Caputo Rossa è una deliziosa variante della classica pizza italiana. Preparata con la farina Caputo Rossa, questa pizza ha una base morbida e saporita, arricchita da un gustoso condimento di pomodoro e formaggio. Segui questa ricetta per ottenere una pizza rossa perfetta da gustare con amici e famiglia.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria
Ingredienti
- 500 g Farina Caputo Rossa
- 325 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 400 g Pomodori pelati
- 200 g Formaggio mozzarella
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- qb Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina Caputo Rossa con il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e aggiungere i pomodori pelati. Schiacciarli leggermente con una forchetta e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, fino a ottenere un condimento denso. Aggiustare di sale e pepe.
- Preriscalda il forno a 250°C. Dividi l’impasto in 4 palline e stendile su una superficie infarinata, formando delle basi rotonde. Trasferisci le basi su una pala per pizza infarinata e aggiungi il condimento di pomodoro e il formaggio mozzarella. Inforna la pizza sulla pietra refrattaria per circa 10-12 minuti, finché la base risulta dorata e il formaggio filante.
Note
Per una pizza ancora più saporita, aggiungi delle olive nere o delle acciughe al condimento di pomodoro.
Puoi personalizzare la tua pizza Caputo Rossa aggiungendo altri ingredienti come funghi, prosciutto o peperoni.
Puoi personalizzare la tua pizza Caputo Rossa aggiungendo altri ingredienti come funghi, prosciutto o peperoni.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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