Name: Ricetta Pizza Pizzaiolo Paneangeli - La migliore pizza fatta in casa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Farina 00; 300 ml Acqua; 10 g Lievito di birra; 10 g Sale; 30 ml Olio extravergine d'oliva; 400 g Pomodoro pelato; 200 g Mozzarella; a piacere Basilico fresco

Preparare una deliziosa pizza pizzaiolo paneangeli con questa ricetta semplice e autentica. Goditi il sapore autentico della pizza italiana fatta in casa!

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La pizza pizzaiolo paneangeli è una delle pizze più amate in Italia. Prepararla in casa ti permette di personalizzare gli ingredienti e gustare una pizza fresca appena sfornata. Segui questa ricetta passo passo per ottenere una pizza perfetta ogni volta.

Servi la pizza pizzaiolo paneangeli calda, tagliata a fette e guarnita con basilico fresco. Buon appetito!

Ricetta Pizza Pizzaiolo Paneangeli – La migliore pizza fatta in casa

Portata: Antipasto, Cena

Cucina: Italiana

Keyword: Pizza fatta in casa, Pizza pizzaiolo paneangeli

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Porzioni: porzioni

Calorie: 300kcal

Preparare una deliziosa pizza pizzaiolo paneangeli con questa ricetta semplice e autentica. Goditi il sapore autentico della pizza italiana fatta in casa!

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Equipment

Pala per pizza
Pietra refrattaria per pizza

Ingredienti

500 g Farina 00
300 ml Acqua
10 g Lievito di birra
10 g Sale
30 ml Olio extravergine d’oliva
400 g Pomodoro pelato
200 g Mozzarella
a piacere Basilico fresco

Istruzioni

In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e l’olio extravergine d’oliva. Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
Trascorse le 2 ore di lievitazione, dividi l’impasto in due parti. Stendi ogni parte su una superficie infarinata fino ad ottenere una forma rotonda o rettangolare, a tua scelta.
Spalma il pomodoro pelato sulla superficie dell’impasto. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco. Condisci con un filo di olio extravergine d’oliva e una spolverata di sale.
Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci la pizza su una pala infarinata e inforna per circa 10-15 minuti, o fino a quando la base risulta dorata e croccante.

Video

Note

Per una pizza ancora più gustosa, aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Puoi congelare l’impasto della pizza per preparazioni future. Basta lasciarlo lievitare una volta, dividerlo in porzioni e congelarlo in sacchetti per alimenti.

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