La pizza con la scarola è una specialità italiana che combina il sapore unico della pizza con il gusto fresco e croccante della scarola. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per una serata tra amici.
La pizza con la scarola è un piatto tradizionale della cucina italiana. La scarola, una varietà di insalata amara, viene cotta e poi condita con olive, capperi, acciughe e formaggio. Questa combinazione di sapori rende la pizza con la scarola un piatto unico e delizioso. Segui questa ricetta per preparare una pizza con la scarola perfetta per una cena speciale.
Servi la pizza con la scarola calda, tagliata a fette. È perfetta da gustare da sola o accompagnata da una fresca insalata.
Pizza con la Scarola – Una deliziosa ricetta per una cena in famiglia
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La pizza con la scarola è una specialità italiana che combina il sapore unico della pizza con il gusto fresco e croccante della scarola. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per una serata tra amici.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 400 g Impasto per pizza
- 1 piccola Scarola
- 50 g Olive nere
- 30 g Capperi
- 4 filetti Acciughe
- 100 g Formaggio grattugiato
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Prepara l’impasto per la pizza seguendo la ricetta di base. Lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Lava e taglia la scarola a pezzi. Sbollentala in acqua salata per 5 minuti, poi scolala e lasciala raffreddare.
- Stendi l’impasto sulla teglia per pizza. Distribuisci la scarola sulla superficie della pizza. Aggiungi le olive, i capperi e gli acciughe. Spolvera il formaggio grattugiato sopra il condimento. Condisci con olio d’oliva, sale e pepe.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
Video
Note
Per un tocco extra di sapore, puoi aggiungere delle acciughe sott’olio sulla pizza appena sfornata.
Puoi sostituire la scarola con altre verdure a foglia verde, come la cicoria o l’indivia.
Puoi sostituire la scarola con altre verdure a foglia verde, come la cicoria o l’indivia.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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