Name: Deliziosa ricetta per preparare una pizza fatta in casa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Farina; 300 ml Acqua; 10 g Lievito di birra; 10 g Sale; 2 cucchiai Olio d'oliva; 400 g Pomodori pelati; 200 g Mozzarella; a piacere Basilico fresco

Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza fatta in casa, con una crosta croccante e un condimento gustoso.

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La pizza è uno dei piatti italiani più amati in tutto il mondo. Con questa ricetta, imparerai a preparare una pizza deliziosa direttamente nella comodità della tua cucina. Segui i passaggi e goditi una pizza fatta in casa come se fossi in una pizzeria autentica in Italia!

Una volta sfornate le pizze, guarniscile con foglie di basilico fresco e un filo di olio d’oliva. Servi calde e gustale subito!

Deliziosa ricetta per preparare una pizza fatta in casa

Portata: Cena

Cucina: Italiana

Keyword: Pizza fatta in casa, Ricetta italiana

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Porzioni: porzioni

Calorie: 500kcal

Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza fatta in casa, con una crosta croccante e un condimento gustoso.

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Equipment

Pietra per pizza
Tagliere in legno
Rotella per pizza

Ingredienti

500 g Farina
300 ml Acqua
10 g Lievito di birra
10 g Sale
2 cucchiai Olio d’oliva
400 g Pomodori pelati
200 g Mozzarella
a piacere Basilico fresco

Istruzioni

Inizia preparando l’impasto per la pizza. In una ciotola grande, mescola la farina, l’acqua, il lievito di birra e il sale. Impasta energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un panno umido e lascia lievitare per almeno un’ora.
Dopo che l’impasto ha lievitato, trasferiscilo su un piano di lavoro infarinato. Dividilo in due parti uguali e forma due palline. Stendi ogni pallina con un mattarello fino a ottenere una forma rotonda e sottile.
Prepara il condimento per la pizza. Spalma i pomodori pelati sulla superficie delle pizze stese. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco. Condisci con sale e olio d’oliva.
Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci le pizze su una pietra per pizza preriscaldata e inforna per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante.

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Note

Per ottenere una crosta ancora più croccante, puoi aggiungere un po’ di semola di grano duro all’impasto.
Se preferisci una pizza più piccante, puoi aggiungere peperoncino o peperoncino rosso tritato al condimento.

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