Deliziosa Crema di Zucca per Pizza
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 150kcal
La crema di zucca è un condimento cremoso e saporito che aggiunge un tocco autunnale alle pizze. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare una crema di zucca deliziosa in pochi passi.
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Equipment
- Friggitrice ad aria
- Frullatore ad immersione
Ingredienti
- 500 g Zucca
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 2 spicchi Aglio
- 1/2 cucchiaino Sale
- 1/4 cucchiaino Pepe nero
- 250 ml Brodo vegetale
- 100 ml Panna fresca
Istruzioni
- Taglia la zucca a cubetti e rimuovi la buccia. Scalda l'olio d'oliva in una padella e aggiungi l'aglio tritato. Rosola l'aglio per alcuni minuti, quindi aggiungi la zucca. Cuoci la zucca fino a quando diventa morbida e leggermente dorata.
- Trasferisci la zucca cotta in un frullatore ad immersione e frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Aggiungi il brodo vegetale poco alla volta per raggiungere la consistenza desiderata.
- Versa la panna fresca nella crema di zucca e mescola bene. Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto personale.
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Note
Puoi personalizzare la crema di zucca aggiungendo spezie come cannella o noce moscata.
La crema di zucca può essere conservata in frigorifero per alcuni giorni e utilizzata come condimento per altre preparazioni.
La crema di zucca può essere conservata in frigorifero per alcuni giorni e utilizzata come condimento per altre preparazioni.
Nutrition
Calorie: 150kcal