Impasto per la Pizza Senza Lievito - Ricetta Facile e Veloce
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti permetterà di preparare un delizioso impasto per la pizza senza l'utilizzo del lievito. Perfetto per chi ha intolleranze o semplicemente vuole una pizza leggera e digeribile. Segui i passaggi e goditi la tua pizza fatta in casa!
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Equipment
- Frullatore ad immersione
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 300 g Farina
- 200 ml Acqua
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- Inizia versando la farina in una ciotola capiente. Aggiungi l'acqua poco alla volta e mescola con un frullatore ad immersione fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi l'olio d'oliva e il sale all'impasto e continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.
- Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e lavoralo con le mani per alcuni minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
- Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprilo con un canovaccio umido e lascialo riposare per almeno 1 ora, affinché raddoppi di volume.
- Dividi l'impasto in due parti e stendile su una teglia per pizza, dando la forma desiderata. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
Video
Note
Puoi arricchire l'impasto aggiungendo delle erbe aromatiche come origano o rosmarino.
Per una pizza ancora più leggera, puoi sostituire parte della farina con farina integrale.
Per una pizza ancora più leggera, puoi sostituire parte della farina con farina integrale.
Nutrition
Calorie: 300kcal