Pizza con forno Ferrari - La ricetta perfetta per una pizza croccante e gustosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La pizza con forno Ferrari è una deliziosa e croccante pizza fatta in casa, cotta nel forno Ferrari per una cottura perfetta. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per preparare una pizza autentica e saporita.
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Equipment
- Forno Ferrari
- Pala per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 400 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio d'oliva, impastando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare per almeno 2 ore.
- Dividi l'impasto in porzioni e stendile con un matterello su una superficie infarinata. Spalma il pomodoro sulla base della pizza e aggiungi la mozzarella e il basilico a piacere.
- Preriscalda il forno Ferrari a temperatura massima. Inforna la pizza sulla pala per pizza e cuocila nel forno Ferrari per circa 10-15 minuti, o finché la base risulta croccante e il formaggio è fuso e dorato.
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Note
Per una pizza ancora più croccante, puoi aggiungere un po' di semola di grano duro all'impasto.
Puoi personalizzare la tua pizza con gli ingredienti che preferisci, come funghi, prosciutto o olive.
Puoi personalizzare la tua pizza con gli ingredienti che preferisci, come funghi, prosciutto o olive.
Nutrition
Calorie: 300kcal