Ricetta Pizza Senza Lievito Facile e Veloce
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 400kcal
Questa ricetta ti mostrerà come preparare una deliziosa pasta per la pizza senza l'uso del lievito. Perfetta per coloro che sono intolleranti al lievito o semplicemente vogliono una pizza leggera e croccante.
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Equipment
- Pietra per pizza
- Frusta
Ingredienti
- 300 g Farina 00
- 180 ml Acqua
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina e il sale. Aggiungi l'acqua e l'olio d'oliva. Mescola con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo. Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 5 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
- Dividi l'impasto in due palline e coprile con un canovaccio umido. Lascia riposare per 10 minuti. Trascorso il tempo di riposo, stendi ogni pallina di impasto su una superficie infarinata, utilizzando un mattarello o le mani, fino a ottenere una forma rotonda o rettangolare sottile.
- Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci la base della pizza su una pietra per pizza preriscaldata o una teglia da forno. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti come pomodoro, mozzarella, salame, olive, ecc. Inforna la pizza per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
Video
Note
Per ottenere una pizza ancora più croccante, puoi cuocerla sulla pietra per pizza calda.
Puoi personalizzare la tua pizza senza lievito con i tuoi ingredienti preferiti come prosciutto, funghi, peperoni, ecc.
Puoi personalizzare la tua pizza senza lievito con i tuoi ingredienti preferiti come prosciutto, funghi, peperoni, ecc.
Nutrition
Calorie: 400kcal