Pizza Senza Farina Manitoba - La Ricetta Perfetta per una Pizza Leggera e Soffice
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza senza farina manitoba. La pizza risulterà leggera e soffice, perfetta per soddisfare i tuoi desideri di pizza senza appesantirti.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 300 g Farina di riso
- 200 ml Acqua
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- a piacere Basilico
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina di riso, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, stendi l'impasto su una teglia per pizza antiaderente. Forma un bordo leggermente più spesso per ottenere una crosta croccante.
- Distribuisci uniformemente il pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco. Condisci con un filo di olio extravergine d'oliva.
- Inforna la pizza senza farina manitoba in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o fino a quando la crosta risulterà dorata e croccante.
Video
Note
Per un tocco extra di sapore, aggiungi delle olive nere o dei funghi al condimento della pizza.
Puoi sostituire la mozzarella con altri formaggi a tua scelta, come il gorgonzola o la scamorza affumicata.
Puoi sostituire la mozzarella con altri formaggi a tua scelta, come il gorgonzola o la scamorza affumicata.
Nutrition
Calorie: 500kcal