Pizza Mix It Schar - La migliore ricetta per una pizza senza glutine
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
Questa ricetta ti guiderà nel preparare una deliziosa pizza senza glutine utilizzando la miscela per pizza Mix It Schar. Goditi una pizza croccante e saporita, perfetta per chi segue una dieta senza glutine.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 600 g Miscela per pizza Mix It Schar
- 350 ml Acqua tiepida
- 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- 1 pizzico Sale
- 200 g Pomodoro pelato
- 150 g Mozzarella
- q.b. Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola, unisci la miscela per pizza Mix It Schar con l'acqua tiepida. Aggiungi l'olio extravergine d'oliva e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 20 minuti.
- Trascorsi i 20 minuti, prendi l'impasto lievitato e stendilo su una superficie infarinata con la miscela per pizza Mix It Schar. Utilizza le mani per dare forma alla pizza, cercando di ottenere uno spessore uniforme.
- Distribuisci il pomodoro pelato sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico fresco. Condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale.
- Preriscalda il forno a 220°C. Trasferisci la pizza sulla pala per pizza infarinata e poi trasferiscila sulla pietra refrattaria calda. Cuoci la pizza per circa 15 minuti o fino a quando la base sarà dorata e croccante.
Video
Note
Per ottenere una pizza ancora più croccante, puoi spolverizzare la pala per pizza con un po' di semola di grano duro prima di trasferire l'impasto.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto in modo più sottile prima di condire.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto in modo più sottile prima di condire.
Nutrition
Calorie: 500kcal