Pizza Fatta in Casa con Lievito in Polvere - La Migliore Ricetta
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nel preparare una deliziosa pizza fatta in casa utilizzando il lievito in polvere. Gusta l'autentico sapore della pizza italiana direttamente nella tua cucina!
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina per pizza
- 7 g Lievito in polvere
- 300 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 400 g Pomodoro pelato
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito in polvere e il sale. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva. Mescola bene fino a formare un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata. Forma una palla e lasciala riposare per altri 15 minuti.
- Prendi il pomodoro pelato e schiaccialo con una forchetta per ottenere una salsa. Stendi la salsa di pomodoro sull'impasto e distribuisci la mozzarella tagliata a cubetti. Aggiungi il basilico fresco a piacere.
- Preriscalda il forno a 250°C. Se disponi di una pietra refrattaria per pizza, mettila nel forno durante il preriscaldamento. Trasferisci la pizza sulla pala per pizza e infornala per circa 10-12 minuti o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è fuso.
Video
Note
Per una crosta ancora più croccante, puoi aggiungere una piccola quantità di semola di grano duro all'impasto.
Sperimenta con diversi condimenti come prosciutto, funghi o olive per creare la tua pizza personalizzata.
Sperimenta con diversi condimenti come prosciutto, funghi o olive per creare la tua pizza personalizzata.
Nutrition
Calorie: 300kcal