Pizza Salutare con Farina Integrale senza Lievito
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza salutare utilizzando la farina integrale e senza l'uso del lievito. Goditi una pizza leggera e gustosa con ingredienti nutrienti.
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Equipment
- Mattarello
- Pietra per pizza
Ingredienti
- 300 g Farina integrale
- 200 ml Acqua
- 1 pizzico Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 150 g Salsa di pomodoro
- 150 g Mozzarella
- 100 g Prosciutto cotto
- 100 g Funghi
- 1 pizzico Origano
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina integrale con il sale. Aggiungi l'acqua gradualmente e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi l'olio d'oliva e continua ad impastare per qualche minuto. Copri l'impasto con un canovaccio umido e lascia riposare per 10 minuti.
- Dividi l'impasto in due parti e stendile con un mattarello fino ad ottenere due dischi sottili. Trasferisci i dischi su una pietra per pizza preriscaldata.
- Spalma la salsa di pomodoro sui dischi di pizza. Aggiungi la mozzarella, il prosciutto cotto e i funghi. Spolvera con origano.
- Inforna la pizza a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la base risulta croccante e il formaggio è fuso e dorato.
Video
Note
Puoi arricchire la pizza con altri ingredienti come olive, peperoni o cipolla.
Per una versione vegana, sostituisci la mozzarella con formaggio vegano e il prosciutto cotto con verdure grigliate.
Servi la pizza appena sfornata per gustarla al meglio.
Per una versione vegana, sostituisci la mozzarella con formaggio vegano e il prosciutto cotto con verdure grigliate.
Servi la pizza appena sfornata per gustarla al meglio.
Nutrition
Calorie: 300kcal