Pizza per una Persona - Ricetta Facile e Veloce
Porzioni: 1 porzioni
Calorie: 500kcal
Questa ricetta ti permetterà di preparare una deliziosa pizza per una persona in modo semplice e veloce.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria
Ingredienti
- 250 g Farina
- 150 ml Acqua
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 20 ml Olio extravergine di oliva
- 100 g Salsa di pomodoro
- 100 g Mozzarella
- 50 g Prosciutto cotto
- 50 g Funghi
- qb Origano
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina con il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungi il sale e l'olio extravergine di oliva. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata con l'aiuto di un mattarello. Forma un disco sottile della dimensione desiderata.
- Spalma la salsa di pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti, il prosciutto cotto a fette e i funghi. Spolvera con dell'origano.
- Preriscalda il forno a 220°C. Trasferisci la pizza su una pala per pizza infarinata e poi sulla pietra refrattaria calda. Cuoci per circa 10-15 minuti, finché la pizza non risulta dorata e croccante.
Video
Note
Per ottenere una base ancora più croccante, puoi cuocere la pizza direttamente sulla pietra refrattaria calda senza l'utilizzo della pala.
Se preferisci un condimento diverso, sentiti libero/a di personalizzare la pizza con i tuoi ingredienti preferiti.
Se preferisci un condimento diverso, sentiti libero/a di personalizzare la pizza con i tuoi ingredienti preferiti.
Nutrition
Calorie: 500kcal