Authentic Italian Pizza Recipe in English with Step-by-Step Instructions
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 400kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza italiana fatta in casa. Segui questi semplici passaggi per creare una pizza croccante con i tuoi ingredienti preferiti. Goditi una serata italiana con questa ricetta classica!
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 7 g Lievito di birra
- 300 ml Acqua
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio d'oliva. Impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Preriscalda il forno a 250°C. Dividi l'impasto in due parti e stendi ogni parte su una superficie infarinata. Trasferisci la base sulla pala per pizza. Spalma il pomodoro sulla base e distribuisci la mozzarella sopra. Aggiungi il basilico fresco.
- Inforna la pizza sulla pietra refrattaria per circa 10-15 minuti o finché la crosta non diventa dorata e croccante. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di tagliare e servire.
Video
Note
Per una crosta ancora più croccante, puoi aggiungere un po' di semola di grano duro all'impasto.
Sperimenta con diversi condimenti e ingredienti per creare la tua pizza unica.
Sperimenta con diversi condimenti e ingredienti per creare la tua pizza unica.
Nutrition
Calorie: 400kcal