Pizzi cu Niebiti - Una ricetta tradizionale italiana con un tocco moderno
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 350kcal
Il Pizzi cu Niebiti è un piatto tradizionale italiano che combina sapori autentici con un tocco moderno. Questa ricetta deliziosa e facile da preparare è perfetta per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici con un piatto unico e saporito. Preparato con ingredienti freschi e genuini, il Pizzi cu Niebiti è un'esplosione di gusto che soddisferà tutti i palati.
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Equipment
- Padella di ghisa
- Frullatore ad immersione
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 300 g Carne macinata
- 1 piccola Cipolla
- 1 Peperone
- 200 g Formaggio mozzarella
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua e un pizzico di sale. Lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti.
- In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata e il peperone a dadini. Rosolare per qualche minuto, quindi aggiungere la carne macinata. Cuocere fino a quando la carne è ben cotta. Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.
- Dividere l'impasto in piccole palline e stenderle con un mattarello fino a ottenere delle sfoglie sottili. Mettere un po' di ripieno al centro di ogni sfoglia e piegare a metà, sigillando bene i bordi.
- Disporre i pizzi su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno pre riscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti.
Video
Note
Per un tocco extra di sapore, aggiungere delle olive nere al ripieno.
Servire i pizzi caldi per apprezzarne al meglio la consistenza croccante.
Servire i pizzi caldi per apprezzarne al meglio la consistenza croccante.
Nutrition
Calorie: 350kcal