Pizza senza glutine ricetta Schär Mix It Universale
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 350kcal
Una deliziosa ricetta per preparare una pizza senza glutine utilizzando il mix universale di Schär.
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Equipment
- Teglia per pizza senza glutine
- Impastatrice
Ingredienti
- 500 g Mix universale Schär
- 300 ml Acqua tiepida
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 pizzico Sale
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella senza glutine
- 100 g Prosciutto cotto senza glutine
- 100 g Funghi
- qb Origano
Istruzioni
- In una ciotola, mescola il mix universale Schär con l'acqua tiepida, l'olio d'oliva e il sale. Impasta fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per circa 30 minuti.
- Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l'impasto su una teglia per pizza senza glutine. Puoi aiutarti con le mani o con un matterello. Assicurati che l'impasto sia uniforme e dello spessore desiderato.
- Distribuisci uniformemente il pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella senza glutine, il prosciutto cotto senza glutine e i funghi. Spolvera con origano a piacere.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la base risulta dorata e croccante.
Video
Note
Puoi personalizzare la pizza senza glutine aggiungendo altri ingredienti come olive, peperoni o cipolle.
Per una versione vegana, puoi sostituire la mozzarella senza glutine con formaggio vegano.
Per una versione vegana, puoi sostituire la mozzarella senza glutine con formaggio vegano.
Nutrition
Calorie: 350kcal