Deliziosa ricetta per pizza con Farina Spadoni
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando la farina Spadoni. La farina Spadoni è perfetta per ottenere una base croccante e leggera, ideale per una pizza perfetta.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina Spadoni
- 400 ml Acqua
- 10 g Sale
- 10 g Lievito di birra
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- qb Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina Spadoni con il sale. Aggiungi il lievito di birra sciolto in acqua tiepida e l'olio d'oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri l'impasto con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, riprendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata. Forma una palla e lasciala riposare per altri 30 minuti.
- Stendi il pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico. Condisci con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di sale.
- Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci la pizza sulla pala per pizza infarinata e inforna per circa 15 minuti o fino a quando la pizza risulta dorata e croccante.
Note
Utilizza acqua tiepida per attivare il lievito in modo più rapido.
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Nutrition
Calorie: 500kcal