Pizza con Farina Caputo Rossa - Ricetta Tradizionale Italiana
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
La ricetta tradizionale italiana per preparare una deliziosa pizza utilizzando la farina Caputo Rossa.
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Equipment
- Pietra per pizza
- Ciotola per impasto
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina Caputo Rossa
- 400 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina Caputo Rossa con il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio d'oliva, impastando fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Dividi l'impasto in due parti e stendile su una superficie infarinata fino a ottenere due dischi sottili. Trasferisci i dischi su una pietra per pizza preriscaldata o su una teglia per pizza.
- Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti sulla pizza, come pomodoro, mozzarella, salame, funghi o olive. Assicurati di distribuire uniformemente gli ingredienti sulla superficie della pizza.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 250°C per circa 10-15 minuti, o finché la crosta non risulti dorata e croccante. Rimuovi la pizza dal forno e lasciala raffreddare leggermente prima di servire.
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Note
Per un impasto ancora più saporito, lascia lievitare l'impasto in frigorifero per 24 ore.
Puoi aggiungere altre spezie al tuo impasto, come origano o peperoncino, per dare un tocco di sapore extra.
Puoi aggiungere altre spezie al tuo impasto, come origano o peperoncino, per dare un tocco di sapore extra.
Nutrition
Calorie: 500kcal