Name: Pizza con Farina Caputo Rossa - Ricetta Tradizionale Italiana
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 g Farina Caputo Rossa; 400 ml Acqua; 10 g Lievito di birra; 10 g Sale; 30 ml Olio d'oliva

La ricetta tradizionale italiana per preparare una deliziosa pizza utilizzando la farina Caputo Rossa.

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La farina Caputo Rossa è una farina di grano tenero ideale per preparare la pizza tradizionale italiana. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per ottenere una pizza perfetta con una crosta croccante e un impasto morbido e saporito.

Servi la pizza appena sfornata e guarniscila con foglie di basilico fresco e un filo d’olio d’oliva extra vergine.

Pizza con Farina Caputo Rossa – Ricetta Tradizionale Italiana

Portata: Cena

Cucina: Italiana

Keyword: Farina Caputo Rossa, Pizza

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Porzioni: porzioni

Calorie: 500kcal

La ricetta tradizionale italiana per preparare una deliziosa pizza utilizzando la farina Caputo Rossa.

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Equipment

Pietra per pizza
Ciotola per impasto
Teglia per pizza

Ingredienti

600 g Farina Caputo Rossa
400 ml Acqua
10 g Lievito di birra
10 g Sale
30 ml Olio d’oliva

Istruzioni

In una ciotola, mescola la farina Caputo Rossa con il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e l’olio d’oliva, impastando fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare per almeno 2 ore.
Dividi l’impasto in due parti e stendile su una superficie infarinata fino a ottenere due dischi sottili. Trasferisci i dischi su una pietra per pizza preriscaldata o su una teglia per pizza.
Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti sulla pizza, come pomodoro, mozzarella, salame, funghi o olive. Assicurati di distribuire uniformemente gli ingredienti sulla superficie della pizza.
Inforna la pizza in forno preriscaldato a 250°C per circa 10-15 minuti, o finché la crosta non risulti dorata e croccante. Rimuovi la pizza dal forno e lasciala raffreddare leggermente prima di servire.

Video

Note

Per un impasto ancora più saporito, lascia lievitare l’impasto in frigorifero per 24 ore.
Puoi aggiungere altre spezie al tuo impasto, come origano o peperoncino, per dare un tocco di sapore extra.

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