Ricetta per preparare la pizza surgelata fatta in casa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti mostrerà come preparare deliziose pizze surgelate fatte in casa. Potrai gustare una pizza croccante e saporita direttamente dal tuo freezer!
Stampa ricetta
Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Salsa di pomodoro
- 200 g Formaggio mozzarella
- 100 g Prosciutto
- 100 g Funghi
- 5 g Origano
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica. Aggiungi l'olio d'oliva e continua a impastare per altri 5 minuti. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare per 1 ora.
- Dividi l'impasto in piccole palline e stendile con un mattarello su una superficie infarinata. Forma delle basi sottili per le pizze surgelate.
- Spalma la salsa di pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi il formaggio mozzarella, il prosciutto e i funghi. Spolvera con origano.
- Posiziona le pizze surgelate su una teglia e mettile nel freezer per almeno 2 ore, fino a quando saranno completamente congelate.
- Preriscalda il forno a 220°C. Prendi le pizze surgelate dal freezer e infornale direttamente sulla pala per pizza. Cuoci per circa 15 minuti, finché la crosta sarà dorata e il formaggio fuso.
Video
Note
Puoi personalizzare le pizze surgelate aggiungendo altri ingredienti come olive, cipolle o peperoni.
Se preferisci una crosta più croccante, puoi spolverare un po' di semola sulla teglia prima di stendere l'impasto.
Se preferisci una crosta più croccante, puoi spolverare un po' di semola sulla teglia prima di stendere l'impasto.
Nutrition
Calorie: 300kcal