La pizza rustica con pasta frolla è un piatto tradizionale italiano che unisce il gusto della pizza con una base di pasta frolla croccante. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per un'occasione speciale.
La pizza rustica con pasta frolla è un piatto tradizionale italiano che unisce il gusto della pizza con una base di pasta frolla croccante. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per un’occasione speciale. La pasta frolla viene preparata con farina, burro e uova, mentre il ripieno può essere personalizzato con gli ingredienti preferiti. Segui questa ricetta per creare una deliziosa pizza rustica con pasta frolla che lascerà tutti a bocca aperta!
La pizza rustica con pasta frolla è pronta per essere servita! Tagliala a fette e gustala come piatto principale o come antipasto. Accompagna la pizza rustica con una fresca insalata verde e un bicchiere di vino rosso per un pasto completo e gustoso.
Pizza Rustica con Pasta Frolla – Una Delizia Italiana
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 350kcal
La pizza rustica con pasta frolla è un piatto tradizionale italiano che unisce il gusto della pizza con una base di pasta frolla croccante. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per un’occasione speciale.
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Equipment
- Mattarello
- Stampo per torta
Ingredienti
- 300 g Farina
- 150 g Burro
- 2 Uova
- 1 pizzico Sale
- 100 g Prosciutto cotto
- 100 g Formaggio grattugiato
- 2 Uova sode
- qb Pepe nero
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti e il sale. Lavorare gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungere le uova e impastare fino a formare una palla di pasta omogenea. Avvolgere la pasta con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Tagliare il prosciutto cotto a cubetti e grattugiare il formaggio. Sbucciare le uova sode e tagliarle a fette sottili. In una ciotola, mescolare il prosciutto cotto, il formaggio grattugiato, le uova sode a fette e aggiungere pepe nero a piacere.
- Prendere la pasta frolla dal frigorifero e dividerla in due parti. Stendere una parte della pasta con il mattarello su una superficie infarinata e adagiarla in uno stampo per torta precedentemente imburrato. Versare il ripieno sulla pasta e livellarlo con un cucchiaio. Stendere la seconda parte della pasta e coprire il ripieno. Sigillare i bordi della pizza premendo con le dita o con i rebbi di una forchetta.
- Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere la pizza rustica in forno per circa 45 minuti o fino a quando la superficie è dorata. Sfornare e lasciar raffreddare leggermente prima di servire.
Video
Note
Puoi personalizzare il ripieno della pizza rustica con gli ingredienti che preferisci, come verdure, salumi o formaggi.
Se vuoi una pasta frolla ancora più croccante, puoi aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato sulla superficie prima di infornare.
La pizza rustica è deliziosa sia servita calda che fredda. Puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero per gustarla anche il giorno successivo.
Se vuoi una pasta frolla ancora più croccante, puoi aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato sulla superficie prima di infornare.
La pizza rustica è deliziosa sia servita calda che fredda. Puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero per gustarla anche il giorno successivo.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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