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L'ora della Pizza: Ricette Autentiche, Segreti e Consigli per la Pizza Perfetta
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Pizza con Semola Rimacinata Bimby – La Ricetta Perfetta per una Pizza Croccante

19/09/2023 · Luca · Lascia un commento

Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una deliziosa pizza con semola rimacinata utilizzando il Bimby. La pizza avrà una crosta croccante e un sapore autentico che piacerà a tutta la famiglia.
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Ricetta Pizza con Semola Rimacinata Bimby

La pizza con semola rimacinata è una variante gustosa e croccante rispetto alla classica pizza. Utilizzando il Bimby, la preparazione diventa ancora più semplice e veloce. Segui questa ricetta per ottenere una pizza perfetta da gustare con la famiglia e gli amici.

Ricetta Pizza con Semola Rimacinata Bimby

Servi la pizza con semola rimacinata calda e gustala con un bicchiere di vino rosso.

Ricetta Pizza con Semola Rimacinata Bimby

Pizza con Semola Rimacinata Bimby – La Ricetta Perfetta per una Pizza Croccante

Portata: Cena
Cucina: Italiana
Keyword: Bimby, Pizza, Semola Rimacinata
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una deliziosa pizza con semola rimacinata utilizzando il Bimby. La pizza avrà una crosta croccante e un sapore autentico che piacerà a tutta la famiglia.
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Equipment

  • Bimby TM6
  • Pietra refrattaria per pizza

Ingredienti

  • 600 g Farina di semola rimacinata
  • 10 g Lievito di birra
  • 350 ml Acqua
  • 10 g Sale
  • 30 ml Olio extravergine d’oliva
  • 400 g Pomodoro pelato
  • 200 g Mozzarella
  • qb Basilico fresco

Istruzioni

  • Inserire nel Bimby la farina di semola rimacinata, il lievito di birra sbriciolato e l’acqua. Impastare per 2 minuti a velocità 3. Aggiungere il sale e l’olio extravergine d’oliva. Impastare per altri 3 minuti a velocità 3. Lasciare riposare l’impasto per almeno 1 ora.
  • Prendere l’impasto e dividerlo in due parti. Stendere ogni parte su una superficie infarinata fino ad ottenere una forma circolare sottile. Trasferire le basi sulla pietra refrattaria per pizza. Condire con il pomodoro pelato, la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco.
  • Preriscaldare il forno a 250°C. Infornare le pizze per circa 10-12 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.

Video

Note

Per una pizza ancora più croccante, puoi aggiungere un po’ di semola rimacinata sulla superficie della pizza prima di infornarla.
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Ricette

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