La ricetta base per preparare una deliziosa pizza con lievito istantaneo. Un impasto soffice e fragrante, perfetto per realizzare la tua pizza preferita a casa.
La pizza è uno dei piatti più amati in tutto il mondo. Con questa ricetta base, potrai preparare una pizza deliziosa direttamente a casa tua. Grazie all’utilizzo del lievito istantaneo, l’impasto sarà pronto in pochissimo tempo, senza dover attendere lunghe lievitazioni. Segui passo dopo passo questa ricetta e prepara una pizza perfetta per ogni occasione.
Servi la pizza appena sfornata, tagliata a fette. Puoi accompagnare la pizza con una fresca insalata mista e una birra fresca per un pasto completo.
Pizza Classica con Lievito Istantaneo – Ricetta Facile e Veloce
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
La ricetta base per preparare una deliziosa pizza con lievito istantaneo. Un impasto soffice e fragrante, perfetto per realizzare la tua pizza preferita a casa.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 7 g Lievito istantaneo
- 300 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d’oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, unisci la farina, il lievito istantaneo e il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi. Aggiungi l’acqua tiepida e l’olio extravergine d’oliva. Mescola con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo. Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e impasta energicamente per almeno 10 minuti, fino a quando diventa elastico e liscio.
- Forma una palla con l’impasto e mettila in una ciotola leggermente unta d’olio. Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando raddoppia di volume.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l’impasto e stendilo su una teglia per pizza leggermente unta d’olio. Aggiungi il condimento a piacere, come pomodoro, mozzarella, salame, olive, e origano. Lascia riposare la pizza per circa 10 minuti.
- Preriscalda il forno a 220°C. Inforna la pizza per circa 15-20 minuti, o fino a quando la base risulta dorata e il formaggio fuso e leggermente dorato. Sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla e servirla.
Video
Note
Per una pizza ancora più fragrante, puoi aggiungere un pizzico di zucchero nell’impasto.
Se preferisci una pizza croccante, puoi cuocerla su una pietra refrattaria preriscaldata.
Sperimenta con diversi condimenti e aggiungi le tue combinazioni preferite per creare la pizza perfetta.
Se preferisci una pizza croccante, puoi cuocerla su una pietra refrattaria preriscaldata.
Sperimenta con diversi condimenti e aggiungi le tue combinazioni preferite per creare la pizza perfetta.
Nutrition
Calorie: 500kcal
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