Name: Pizza con lievito mastro fornaio: la ricetta perfetta per un impasto soffice e fragrante
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Farina; 300 ml Acqua; 10 g Lievito mastro fornaio; 10 g Sale; 30 ml Olio d'oliva; 200 g Pomodoro; 200 g Mozzarella; a piacere Basilico

Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando il lievito mastro fornaio. L'impasto risulterà soffice e fragrante, perfetto per una serata in compagnia o una cena speciale.

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Pizza con lievito mastro fornaio come si usa

La pizza è uno dei piatti più amati in tutto il mondo. Con questa ricetta, imparerai come utilizzare il lievito mastro fornaio per ottenere un impasto perfetto. Il lievito mastro fornaio conferirà alla pizza una consistenza soffice e una fragranza irresistibile. Segui i passaggi e prepara una pizza deliziosa per te e i tuoi cari.

Servi la pizza calda e guarniscila con foglie di basilico fresco. Buon appetito!

Pizza con lievito mastro fornaio: la ricetta perfetta per un impasto soffice e fragrante

Portata: Cena

Cucina: Italiana

Keyword: Impasto soffice, Lievito mastro fornaio, Pizza

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Porzioni: porzioni

Calorie: 300kcal

Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando il lievito mastro fornaio. L’impasto risulterà soffice e fragrante, perfetto per una serata in compagnia o una cena speciale.

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Equipment

Pala per pizza
Ciotola di plastica
Tagliere

Ingredienti

500 g Farina
300 ml Acqua
10 g Lievito mastro fornaio
10 g Sale
30 ml Olio d’oliva
200 g Pomodoro
200 g Mozzarella
a piacere Basilico

Istruzioni

In una ciotola di plastica, unisci la farina, l’acqua, il lievito mastro fornaio e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l’impasto e stendilo su un tagliere infarinato. Forma una palla e lasciala riposare per altri 30 minuti.
Prepara il condimento per la pizza utilizzando il pomodoro, la mozzarella e il basilico. Distribuisci il condimento sull’impasto e inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o fino a quando la mozzarella si sarà sciolta e l’impasto sarà dorato.

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Note

Per ottenere un’impasto ancora più soffice, puoi lasciarlo lievitare in frigorifero per tutta la notte.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.

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