Questa ricetta ti mostrerà come preparare una deliziosa pizza fatta in casa utilizzando la planetaria. La planetaria renderà l'impasto morbido e soffice, garantendo una pizza perfetta ogni volta.
La pizza è uno dei piatti italiani più amati in tutto il mondo. Prepararla in casa può sembrare complicato, ma con l’aiuto della planetaria, otterrai un impasto perfetto senza sforzo. Segui questa ricetta per preparare una deliziosa pizza fatta in casa utilizzando la tua planetaria.
Una volta cotta, sforna la pizza e servila calda. Buon appetito!
Pizza fatta in casa con la planetaria – Ricetta semplice e veloce
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti mostrerà come preparare una deliziosa pizza fatta in casa utilizzando la planetaria. La planetaria renderà l’impasto morbido e soffice, garantendo una pizza perfetta ogni volta.
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Equipment
- Planetaria
- Pala per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d’oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- qb Basilico
Istruzioni
- Inizia preparando l’impasto per la pizza. Inserisci nella planetaria la farina, l’acqua, il lievito di birra e il sale. Avvia la planetaria a bassa velocità e lascia impastare per circa 10 minuti, fino a quando l’impasto diventa morbido e omogeneo.
- Trasferisci l’impasto in una ciotola leggermente unta di olio d’oliva. Copri con un canovaccio e lascia riposare per almeno 1 ora, fino a quando l’impasto raddoppia di volume.
- Trascorso il tempo di riposo, prendi l’impasto e dividilo in due parti. Stendi ogni parte su una superficie infarinata, dando forma alla pizza desiderata.
- Spalma il pomodoro sulla base della pizza e distribuisci la mozzarella tagliata a cubetti. Aggiungi qualche foglia di basilico fresco e condisci con un filo di olio d’oliva.
- Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci la pizza sulla pala infarinata e inforna per circa 10-15 minuti, o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
Video
Note
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Per una pizza ancora più croccante, puoi cuocerla direttamente sulla pietra refrattaria del forno.
Per una pizza ancora più croccante, puoi cuocerla direttamente sulla pietra refrattaria del forno.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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