La ricetta perfetta per preparare una deliziosa pizza fatta in casa con ingredienti freschi e genuini.
La pizza è uno dei piatti più amati in tutto il mondo. Con questa ricetta, imparerai a preparare una pizza deliziosa come un vero chef italiano. Segui passo dopo passo le istruzioni e sorprendi i tuoi amici e familiari con la tua pizza fatta in casa.
Guarnire la pizza con basilico fresco e un filo d’olio d’oliva. Tagliarla a fette e servire calda.
La Migliore Ricetta per Preparare una Pizza Perfetta
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta perfetta per preparare una deliziosa pizza fatta in casa con ingredienti freschi e genuini.
Stampa ricetta
Equipment
- Pietra refrattaria per pizza
- Tagliere in legno
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d’oliva
- 400 g Pomodori pelati
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito di birra e il sale. Aggiungere gradualmente l’acqua e l’olio d’oliva. Impastare energicamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per almeno 2 ore.
- Preriscaldare il forno a 250°C. Dividere l’impasto in 4 palline e stenderle su un tagliere infarinato con le mani o con un mattarello. Distribuire i pomodori pelati sulla base della pizza e aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti. Infornare per circa 10-15 minuti o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
- Una volta cotta, guarnire la pizza con basilico fresco e un filo d’olio d’oliva. Tagliarla a fette e servire calda. Buon appetito!
Video
Note
Per ottenere una crosta ancora più croccante, preriscalda la pietra refrattaria nel forno prima di cuocere la pizza.
Puoi personalizzare la tua pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Puoi personalizzare la tua pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Nutrition
Calorie: 300kcal
Lascia un commento