Name: Ricetta della pizza fatta in casa: semplice e deliziosa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Farina; 300 ml Acqua; 10 g Lievito di birra; 10 g Sale; 30 ml Olio d'oliva; 200 g Pomodoro; 200 g Mozzarella; a piacere Basilico

Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per preparare una deliziosa pizza fatta in casa, con una crosta croccante e un topping gustoso. Perfetta per una serata con gli amici o una cena in famiglia.

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Ricetta di una buona pizza fatta in casa

La pizza fatta in casa è un piacere da gustare. Con questa ricetta semplice e veloce, potrai preparare una pizza deliziosa direttamente nella tua cucina. Segui i passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con una pizza fatta in casa!

Servi la pizza appena sfornata e guarnisci con foglie di basilico fresco. Buon appetito!

Ricetta della pizza fatta in casa: semplice e deliziosa

Portata: Cena

Cucina: Italiana

Keyword: Crosta croccante, Pizza fatta in casa, Ricetta semplice

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Porzioni: porzioni

Calorie: 500kcal

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Equipment

Pala per pizza
Pietra refrattaria per pizza

Ingredienti

500 g Farina
300 ml Acqua
10 g Lievito di birra
10 g Sale
30 ml Olio d’oliva
200 g Pomodoro
200 g Mozzarella
a piacere Basilico

Istruzioni

In una ciotola grande, mescola la farina, l’acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
Dividi l’impasto in due parti e stendile su una superficie infarinata, dando forma a due dischi sottili. Trasferisci i dischi su una pala per pizza infarinata.
Spalma il pomodoro sulla superficie delle pizze. Aggiungi la mozzarella e il basilico a piacere.
Preriscalda il forno a 250°C e posiziona la pietra refrattaria all’interno. Inforna le pizze sulla pietra calda per circa 10-15 minuti, finché la crosta non diventa dorata e croccante.

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Note

Per ottenere una crosta ancora più croccante, puoi spennellare l’impasto con olio d’oliva prima di aggiungere il condimento.
Aggiungi altri ingredienti come funghi, prosciutto o olive per personalizzare la tua pizza.

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