Impasto per la Pizza Fatta in Casa - Ricetta Facile e Veloce
Porzioni: 4 porzioni
Impara come preparare un delizioso impasto per la pizza direttamente a casa tua. Questa ricetta è semplice e veloce da realizzare, e ti permetterà di gustare una pizza fatta in casa come quella del miglior ristorante italiano.
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Equipment
- Planetaria
- Ciotola
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
Istruzioni
- Inizia sciogliendo il lievito di birra in una piccola quantità di acqua tiepida. Lascia riposare per 5 minuti finché il lievito non diventa schiumoso.
- In una ciotola grande, versa la farina e aggiungi il lievito sciogliendolo nel resto dell'acqua. Aggiungi il sale e l'olio d'oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare l'impasto per almeno 2 ore in un luogo caldo. L'impasto dovrebbe raddoppiare di volume.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo sulla teglia per pizza, dandogli la forma desiderata. Puoi aggiungere la salsa di pomodoro e i tuoi ingredienti preferiti.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti, o finché la base non risulta dorata e croccante. Servi la pizza calda e gustala con i tuoi amici e familiari.
Video
Note
Per un impasto ancora più soffice, puoi lasciarlo lievitare in frigorifero per tutta la notte.
Puoi personalizzare la pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come mozzarella, prosciutto, funghi, olive, ecc.
Puoi personalizzare la pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come mozzarella, prosciutto, funghi, olive, ecc.