Impasto per la Pizza Soffice - Ricetta Tradizionale Italiana
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
L'impasto per la pizza soffice è la base perfetta per una pizza leggera e morbida. Con questa ricetta tradizionale italiana, imparerai come preparare un impasto perfetto per la tua pizza fatta in casa. Segui i passaggi e goditi una pizza deliziosa!
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Equipment
- Pala per pizza
- Ciotola grande
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida. Aggiungi un cucchiaio di farina e mescola bene. Lascia riposare per 10 minuti.
- Aggiungi la farina rimanente nella ciotola e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi il sale e l'olio d'oliva e continua ad impastare per altri 5 minuti.
- Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per almeno 1 ora o fino a quando raddoppia di volume.
- Trasferisci l'impasto su una teglia per pizza leggermente infarinata. Stendi l'impasto con le mani o con un mattarello fino a ottenere lo spessore desiderato.
- Aggiungi i tuoi condimenti preferiti sulla pizza e inforna in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
Video
Note
Utilizza farina 00 per ottenere una pizza leggera e soffice.
Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per garantire una lievitazione ottimale.
Puoi aggiungere altri ingredienti come origano, mozzarella o pomodori per personalizzare la tua pizza.
Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per garantire una lievitazione ottimale.
Puoi aggiungere altri ingredienti come origano, mozzarella o pomodori per personalizzare la tua pizza.
Nutrition
Calorie: 300kcal