Pizza senza lievito con bicarbonato: una ricetta facile e veloce
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
La pizza senza lievito con bicarbonato è una variante leggera e rapida da preparare della classica pizza. Questa ricetta ti permetterà di gustare una pizza deliziosa anche quando non hai il lievito a disposizione. Segui i passaggi e prepara una pizza leggera e fragrante in pochi minuti!
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Equipment
- Teglia per pizza
- Cucchiaio di legno
Ingredienti
- 300 g Farina
- 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio
- 1 pizzico Sale
- 150 ml Acqua
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 200 g Salsa di pomodoro
- 150 g Mozzarella
- 100 g Prosciutto cotto
- 100 g Funghi
- qb Origano
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio d'oliva, impastando fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare per 10 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, stendi l'impasto su una teglia per pizza precedentemente oliata. Assicurati di ottenere uno spessore uniforme.
- Spalma la salsa di pomodoro sull'impasto e distribuisci la mozzarella, il prosciutto cotto e i funghi. Aggiungi l'origano a piacere.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o fino a quando la base risulterà dorata e croccante.
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Note
Per una pizza ancora più saporita, puoi aggiungere delle olive nere o dei peperoni.
Se preferisci una base più croccante, puoi cuocere la pizza direttamente sulla pietra refrattaria del forno.
Se preferisci una base più croccante, puoi cuocere la pizza direttamente sulla pietra refrattaria del forno.
Nutrition
Calorie: 500kcal