Ricetta della Pizza Fatta in Casa Benedetta - Facile e Deliziosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta della pizza fatta in casa benedetta è semplice da preparare e deliziosa da gustare. Con pochi ingredienti di qualità e un po' di pazienza, potrai creare una pizza perfetta direttamente nella tua cucina. Segui questi passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con una pizza fatta in casa da chef!
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina per pizza
- 325 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 400 g Pomodoro pelato
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a quando diventa morbido ed elastico. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Trascorse le 2 ore, riprendi l'impasto e dividilo in due parti. Stendi ogni parte su una superficie infarinata, formando due dischi sottili. Trasferisci i dischi su una pala per pizza infarinata.
- Spalma il pomodoro pelato sulla superficie delle pizze. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco. Condisci con un filo d'olio d'oliva.
- Preriscalda il forno a 250°C. Se hai una pietra refrattaria per pizza, posizionala nel forno durante il preriscaldamento. Inforna le pizze per circa 10-15 minuti, o finché la crosta diventa dorata e croccante.
- Sforna le pizze e lasciale raffreddare leggermente prima di tagliarle. Servi calde e goditi la tua pizza fatta in casa benedetta!
Video
Note
Per un'impasto ancora più saporito, puoi sostituire parte dell'acqua con della birra.
Se preferisci una crosta più croccante, puoi spolverare la pala per pizza con semola di grano duro prima di trasferire l'impasto.
Se preferisci una crosta più croccante, puoi spolverare la pala per pizza con semola di grano duro prima di trasferire l'impasto.
Nutrition
Calorie: 300kcal