Pizza con le Zucchine - Una deliziosa ricetta per una pizza vegetariana
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 350kcal
La pizza con le zucchine è una deliziosa pizza vegetariana arricchita con zucchine fresche e formaggio filante. Perfetta da gustare in una serata estiva con amici e famiglia.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 2 Zucchine
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 200 g Formaggio mozzarella
- 50 g Formaggio grana grattugiato
- qb Origano
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Lava e taglia le zucchine a fette sottili. In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi le zucchine. Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti o finché le zucchine non diventano morbide. Spegnete il fuoco e lasciatele raffreddare.
- Prendi l'impasto lievitato e stendilo su una teglia per pizza leggermente infarinata. Assicurati di ottenere uno spessore uniforme su tutta la superficie.
- Distribuisci le zucchine sulla base della pizza. Aggiungi il formaggio mozzarella e il formaggio grana grattugiato. Spolvera con origano a piacere.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti o finché la base risulta dorata e il formaggio filante.
Note
Per un tocco extra di sapore, puoi aggiungere delle olive nere tagliate a rondelle sulla pizza.
Puoi variare la quantità di formaggio a tuo piacimento. Se ami il formaggio, puoi aggiungere più mozzarella e grana grattugiato.
Puoi variare la quantità di formaggio a tuo piacimento. Se ami il formaggio, puoi aggiungere più mozzarella e grana grattugiato.
Nutrition
Calorie: 350kcal