Pizza con Barbecue Weber - La ricetta perfetta per una cena all'aperto
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 350kcal
La pizza con barbecue Weber è una deliziosa variante della classica pizza cotta al forno. Con l'uso del barbecue Weber, otterrai una pizza con una crosta croccante e un sapore affumicato unico. Segui questa ricetta per preparare una pizza con barbecue Weber perfetta per una cena all'aperto con amici e familiari.
Stampa ricetta
Equipment
- Barbecue Weber
- Pietra per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina per pizza
- 300 ml Acqua tiepida
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Salsa di pomodoro
- 200 g Mozzarella
- 100 g Prosciutto cotto
- 100 g Funghi
- 100 g Peperoni
- q.b. Origano
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito di birra e il sale. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Accendi il barbecue Weber e lascia riscaldare per circa 15 minuti. Posiziona la pietra per pizza sul barbecue e chiudi il coperchio. Lascia riscaldare la pietra per almeno 10 minuti.
- Dividi l'impasto in 4 palline e stendile su una superficie infarinata fino a ottenere delle basi sottili. Spalma la salsa di pomodoro su ogni base e distribuisci la mozzarella, il prosciutto cotto, i funghi e i peperoni. Spolvera con origano.
- Posiziona le pizze sulla pietra calda del barbecue e chiudi il coperchio. Lascia cuocere per circa 10-15 minuti, o finché la crosta non diventa dorata e croccante.
- Sforna le pizze e servile calde. Aggiungi ulteriore origano fresco e olio d'oliva a piacere. Gusta la tua pizza con barbecue Weber con amici e familiari!
Video
Note
Assicurati di lasciare lievitare l'impasto per almeno 1 ora per ottenere una pizza leggera e soffice.
Puoi personalizzare la tua pizza con barbecue Weber aggiungendo altri ingredienti come olive, cipolle o salame.
Puoi personalizzare la tua pizza con barbecue Weber aggiungendo altri ingredienti come olive, cipolle o salame.
Nutrition
Calorie: 350kcal