Pizza Buitoni: La Ricetta Autentica per una Serata Italiana
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
La pizza Buitoni è una deliziosa pizza italiana con una crosta sottile e croccante, condita con ingredienti freschi e gustosi. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per preparare una pizza Buitoni perfetta a casa tua.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria
Ingredienti
- 300 g Farina 00
- 180 ml Acqua tiepida
- 5 g Lievito di birra
- 8 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Pomodori pelati
- 150 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua tiepida e il lievito di birra. Aggiungi il sale e l'olio extravergine d'oliva. Impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e dividilo in due parti. Stendi ogni parte dell'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere una forma rotonda e sottile. Trasferisci l'impasto su una pala per pizza infarinata.
- Spremi i pomodori pelati con le mani per eliminare l'acqua in eccesso. Distribuisci i pomodori sulla superficie dell'impasto. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco. Condisci con sale e olio extravergine d'oliva.
- Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci la pizza sulla pietra refrattaria calda nel forno. Cuoci per circa 10-15 minuti o finché la crosta non diventa dorata e croccante.
Video
Note
Per una crosta ancora più croccante, puoi aggiungere un po' di semola di grano duro all'impasto.
Se preferisci una pizza più piccante, puoi aggiungere peperoncino o peperoncino rosso tritato al condimento.
Se preferisci una pizza più piccante, puoi aggiungere peperoncino o peperoncino rosso tritato al condimento.
Nutrition
Calorie: 500kcal