Ricetta Crema di Pistacchio per Pizza
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 150kcal
La crema di pistacchio è un delizioso condimento che può essere utilizzato per arricchire la pizza. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una crema di pistacchio perfetta per la tua pizza fatta in casa.
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Equipment
- Frullatore
- Ciotola
Ingredienti
- 200 g Pistacchi
- 2 cucchiai Olio extravergine di oliva
- 1 spicchio Aglio
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- 50 ml Acqua
Istruzioni
- Inizia pelando i pistacchi e rimuovendo la pelle esterna. Metti i pistacchi pelati in un frullatore e tritali fino a ottenere una consistenza fine.
- Aggiungi l'olio extravergine di oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero nel frullatore con i pistacchi tritati. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una pasta liscia e omogenea.
- Se la crema risulta troppo densa, aggiungi gradualmente l'acqua nel frullatore e continua a frullare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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Note
Puoi conservare la crema di pistacchio in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.
Aggiungi la crema di pistacchio sulla pizza appena sfornata per preservarne il sapore e la consistenza.
Aggiungi la crema di pistacchio sulla pizza appena sfornata per preservarne il sapore e la consistenza.
Nutrition
Calorie: 150kcal