Angolo con il Pizzo - Una Delizia Dolce Italiana da Provare
Porzioni: 8 porzioni
Calorie: 300kcal
L'Angolo con il Pizzo è un dolce italiano tradizionale che combina la morbidezza di una torta con la croccantezza di un biscotto. Questo dolce è perfetto da gustare con una tazza di caffè o tè, o come dessert dopo un pasto. La sua preparazione richiede un po' di tempo, ma ne vale assolutamente la pena.
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Equipment
- Stampo per torta a cerniera
- Sbattitore elettrico
Ingredienti
- 300 g Farina 00
- 150 g Burro
- 150 g Zucchero
- 3 Uova
- 1 bustina Vanillina
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1 Pizzico di sale
- 200 g Marmellata di albicocche
- qb Zucchero a velo
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero, le uova, la vanillina, il lievito per dolci e il pizzico di sale. Lavorare gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividere l'impasto in due parti uguali. Stendere una parte dell'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere una sfoglia rettangolare di circa 0,5 cm di spessore.
- Spalmare la marmellata di albicocche sulla sfoglia di impasto, lasciando circa 1 cm di bordo libero.
- Coprire la sfoglia con l'altra parte dell'impasto e sigillare bene i bordi premendo con le dita.
- Trasferire l'angolo con il pizzo su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando risulta dorato in superficie.
- Una volta cotto, lasciare raffreddare l'angolo con il pizzo completamente. Spolverare con zucchero a velo prima di servire. Tagliare a quadrotti e gustare!
Video
Note
Assicuratevi di sigillare bene i bordi dell'impasto per evitare che la marmellata fuoriesca durante la cottura.
Potete sostituire la marmellata di albicocche con la vostra preferita, come quella di fragole o di ciliegie.
Potete sostituire la marmellata di albicocche con la vostra preferita, come quella di fragole o di ciliegie.
Nutrition
Calorie: 300kcal