Ricetta Salsa per Pizza Margherita Autentica
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 120kcal
La salsa per pizza margherita è una salsa di pomodoro semplice e deliziosa che è perfetta per arricchire la tua pizza fatta in casa. Con pochi ingredienti di base, puoi creare una salsa gustosa e autentica che renderà la tua pizza ancora più deliziosa.
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Equipment
- Mixer ad immersione
- Padella
Ingredienti
- 400 g Pomodori pelati
- 2 spicchi Aglio
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 pizzico Sale
- 1/2 cucchiaino Pepe nero
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- Inizia scaldando l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi d'aglio e falli rosolare leggermente.
- Aggiungi i pomodori pelati nella padella con l'aglio e l'olio. Usa un mixer ad immersione per frullare il tutto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Porta la salsa a bollore e poi abbassa la fiamma. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi sale e pepe nero a piacere per regolare il sapore della salsa. Se desideri un sapore più intenso, puoi aggiungere anche un po' di basilico fresco tritato.
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Note
Puoi preparare la salsa in anticipo e conservarla in frigorifero per diversi giorni.
Se preferisci una salsa più liscia, puoi passarla al setaccio dopo averla frullata.
Aggiungi un pizzico di zucchero alla salsa per bilanciare l'acidità dei pomodori.
Se preferisci una salsa più liscia, puoi passarla al setaccio dopo averla frullata.
Aggiungi un pizzico di zucchero alla salsa per bilanciare l'acidità dei pomodori.
Nutrition
Calorie: 120kcal