Ricette Pizze Fantasiose - Deliziose pizze gourmet fatte in casa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 350kcal
Le ricette pizze fantasiose sono una deliziosa variazione delle classiche pizze italiane. Queste pizze gourmet fatte in casa sono perfette per sorprendere i tuoi ospiti con sapori unici e combinazioni di ingredienti insoliti. Preparale seguendo questa ricetta e lasciati conquistare dalla loro bontà!
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Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere in legno
- Rotella per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 100 g Prosciutto crudo
- 150 g Formaggio di capra
- 50 g Rucola
- 50 g Noci
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
- Dividi l'impasto in 4 parti uguali. Stendi ogni parte su una superficie infarinata fino ad ottenere una forma rotonda e sottile. Trasferisci l'impasto su una pala per pizza leggermente infarinata.
- Spalma un sottile strato di olio extravergine d'oliva sull'impasto. Aggiungi il prosciutto crudo tagliato a fette, il formaggio di capra sbriciolato, le noci tritate e la rucola. Condisci con un pizzico di sale.
- Inforna le pizze in forno preriscaldato a 250°C per circa 15 minuti, o finché la base risulta dorata e croccante. Taglia le pizze a spicchi e servile calde.
Video
Note
Per ottenere una pizza ancora più croccante, puoi cuocerla su una pietra refrattaria.
Sperimenta con altri ingredienti fantasiosi come fichi, gorgonzola e miele per creare nuove varianti di pizze gourmet.
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Nutrition
Calorie: 350kcal