Ricetta pizza senza lattosio per intolleranti al lattosio
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 400kcal
Una deliziosa ricetta per preparare una pizza senza lattosio, perfetta per le persone intolleranti al lattosio.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 300 g Farina
- 200 ml Acqua
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella senza lattosio
- 100 g Prosciutto cotto
- 100 g Funghi
- 5 g Origano
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare la farina, il lievito di birra e il sale. Aggiungere l'acqua e l'olio d'oliva. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, stendere l'impasto su una teglia per pizza precedentemente oliata. Distribuire il pomodoro sulla superficie dell'impasto.
- Aggiungere la mozzarella senza lattosio, il prosciutto cotto, i funghi e l'origano sulla pizza.
- Infornare la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o fino a quando la pizza risulta dorata e croccante.
Video
Note
Per una pizza ancora più saporita, potete aggiungere delle olive nere o dei peperoni.
Se preferite una base più croccante, potete cuocere la pizza direttamente sulla pietra refrattaria del forno.
Se preferite una base più croccante, potete cuocere la pizza direttamente sulla pietra refrattaria del forno.
Nutrition
Calorie: 400kcal