Ricetta Pizza Fatta in Casa con l'Impastatrice Planetaria - Facile e Veloce
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Prepara una deliziosa pizza fatta in casa utilizzando l'impastatrice planetaria. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per ottenere una pizza perfetta, con una base morbida e croccante. Personalizza la tua pizza con i tuoi ingredienti preferiti e goditi un pasto gustoso e soddisfacente.
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Equipment
- Impastatrice Planetaria
- Pala per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina per Pizza
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di Birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'Oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- 100 g Prosciutto
- 100 g Funghi
- 5 g Origano
Istruzioni
- Inizia versando la farina nella ciotola dell'impastatrice planetaria. Aggiungi il lievito di birra sbriciolato e il sale. Mescola gli ingredienti secchi con una spatola. Aggiungi l'acqua e l'olio d'oliva. Avvia l'impastatrice planetaria a bassa velocità e lascia che impasti per circa 5 minuti, fino a quando l'impasto diventa liscio e omogeneo.
- Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente oliata. Copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando l'impasto raddoppia di volume.
- Preriscalda il forno a 220°C. Riprendi l'impasto lievitato e dividilo in due parti uguali. Stendi ogni parte su una superficie infarinata, formando due dischi di circa 30 cm di diametro. Trasferisci i dischi su una teglia da pizza leggermente unta. Spalma il pomodoro sulla base della pizza e aggiungi la mozzarella, il prosciutto e i funghi. Spolvera con origano.
- Inforna le pizze per circa 15 minuti, o fino a quando la base diventa dorata e croccante. Sforna le pizze e lasciale raffreddare leggermente prima di tagliarle a fette. Servi le pizze calde e gustale con la tua famiglia e amici.
Video
Note
Per una base ancora più croccante, puoi spolverare la teglia con semola di grano duro prima di stendere l'impasto.
Sperimenta con diversi condimenti e ingredienti per creare la tua pizza personalizzata.
Sperimenta con diversi condimenti e ingredienti per creare la tua pizza personalizzata.
Nutrition
Calorie: 300kcal