Pizza con Farine Alternative - Una Ricetta Salutare e Gustosa
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 400kcal
Questa ricetta della pizza utilizza farine alternative per creare una versione più salutare e gustosa del classico piatto italiano. Con una base croccante e un mix di sapori unici, questa pizza è perfetta per chiunque voglia provare qualcosa di diverso.
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Equipment
- Pietra per pizza
- Frullatore ad alta velocità
Ingredienti
- 200 g Farina di mandorle
- 100 g Farina di cocco
- 50 g Farina di tapioca
- 2 Uova
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 100 ml Acqua
- 1 pizzico Sale
- 200 g Salsa di pomodoro
- 150 g Mozzarella
- 100 g Prosciutto
- 50 g Rucola
Istruzioni
- In una ciotola, mescola insieme la farina di mandorle, la farina di cocco, la farina di tapioca e il sale. Aggiungi le uova e l'olio d'oliva e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi gradualmente l'acqua e continua a mescolare fino a quando l'impasto diventa morbido e elastico.
- Prendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 0,5 cm. Trasferisci l'impasto sulla pietra per pizza preriscaldata.
- Spalma la salsa di pomodoro sull'impasto e distribuisci uniformemente la mozzarella e il prosciutto. Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 10-12 minuti o fino a quando la base diventa dorata e croccante.
- Una volta cotta, togli la pizza dal forno e aggiungi la rucola fresca sulla parte superiore. Taglia la pizza a fette e servila calda.
Video
Note
Per ottenere una base ancora più croccante, puoi preriscaldare la pietra per pizza nel forno per almeno 30 minuti prima di cuocere la pizza.
Puoi aggiungere altre verdure come peperoni o funghi per arricchire il sapore della pizza.
Puoi aggiungere altre verdure come peperoni o funghi per arricchire il sapore della pizza.
Nutrition
Calorie: 400kcal