Ricette con Pasta per Pizza Avanzata - Una Delizia Italiana
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta con pasta per pizza avanzata è perfetta per utilizzare gli avanzi di pizza e trasformarli in un nuovo piatto delizioso. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, puoi creare una nuova pizza con una base di pasta croccante e un ripieno gustoso. È un modo creativo per riutilizzare gli avanzi e sorprendere la tua famiglia con un nuovo piatto italiano.
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Equipment
- Rotella per pizza
- Piastra per pizza
Ingredienti
- 400 g Avanzi di pizza
- 200 g Farina
- 150 ml Acqua tiepida
- 5 g Lievito secco
- 5 g Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, sbriciola gli avanzi di pizza e aggiungi la farina, il lievito secco e il sale. Mescola bene gli ingredienti. Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e l'olio d'oliva, impastando fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata. Usa un mattarello per ottenere una sfoglia sottile. Puoi dare alla pasta la forma che preferisci, come un cerchio o un rettangolo.
- Prendi gli ingredienti che desideri utilizzare come ripieno, come mozzarella, pomodori, funghi o salumi. Distribuisci il ripieno sulla metà della pasta stesa, lasciando un bordo libero intorno. Piega l'altra metà della pasta sopra il ripieno e sigilla bene i bordi premendoli con le dita.
- Scalda una piastra per pizza e cuoci la pizza ripiena per circa 10-15 minuti su ogni lato, fino a quando la pasta è dorata e croccante. Assicurati di girare la pizza con cura per evitare che il ripieno fuoriesca. Una volta cotta, lascia riposare per qualche minuto prima di tagliarla e servirla.
Video
Note
Puoi aggiungere altre spezie o erbe aromatiche all'impasto per dare un tocco di sapore extra.
Se preferisci una base più croccante, puoi cuocere la pizza ripiena in forno invece che sulla piastra.
Se preferisci una base più croccante, puoi cuocere la pizza ripiena in forno invece che sulla piastra.
Nutrition
Calorie: 300kcal