Ricette con Lievito Pizza Bella Alta Paneangeli - La migliore ricetta per una pizza alta e soffice
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 350kcal
Questa ricetta con lievito Pizza Bella Alta Paneangeli ti permetterà di preparare una pizza alta e soffice, perfetta da gustare con la famiglia e gli amici. Segui i passaggi per ottenere una pizza deliziosa e leggera, con un impasto morbido e fragrante. Con l'utilizzo del lievito Pizza Bella Alta Paneangeli, otterrai un risultato sorprendente che lascerà tutti a bocca aperta.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina tipo 00
- 10 g Lievito Pizza Bella Alta Paneangeli
- 300 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina tipo 00 con il lievito Pizza Bella Alta Paneangeli. Aggiungi l'acqua tiepida e inizia ad impastare con le mani o con una planetaria. Aggiungi il sale e l'olio extravergine d'oliva. Continua ad impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare l'impasto per almeno 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume. Questo processo permetterà all'impasto di diventare soffice e leggero.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l'impasto e dividilo in due parti uguali. Stendi ogni pezzo di impasto su una teglia per pizza leggermente infarinata, dando la forma desiderata. Lascia riposare per altri 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 220°C. Inforna le pizze per circa 15 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
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Note
Per ottenere una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere ingredienti come mozzarella, pomodoro e basilico dopo aver steso l'impasto sulla teglia.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi ridurre la quantità di impasto e stenderlo su una teglia più grande.
Puoi conservare l'impasto avanzato in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Basta coprirlo con pellicola trasparente e lasciarlo lievitare nuovamente prima di utilizzarlo.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi ridurre la quantità di impasto e stenderlo su una teglia più grande.
Puoi conservare l'impasto avanzato in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Basta coprirlo con pellicola trasparente e lasciarlo lievitare nuovamente prima di utilizzarlo.
Nutrition
Calorie: 350kcal