Pizza Senza Glutine - Ricetta Facile e Gustosa
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza senza glutine, perfetta per chi segue una dieta senza glutine o ha intolleranze alimentari. La base è morbida e leggera, e potrai personalizzarla con i tuoi ingredienti preferiti. Segui i passaggi semplici e goditi una pizza deliziosa e senza glutine a casa tua!
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Equipment
- Impastatrice
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 300 g Farina senza glutine
- 200 ml Acqua tiepida
- 7 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- 50 g Salame
- 50 g Funghi
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina senza glutine, il lievito di birra e il sale. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva. Impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l'impasto sulla teglia per pizza. Forma un bordo alto per contenere i condimenti.
- Distribuisci il pomodoro sulla base dell'impasto. Aggiungi la mozzarella, il salame e i funghi. Inforna la pizza senza glutine in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o fino a quando la base risulterà dorata e croccante.
Video
Note
Per una base ancora più croccante, puoi spolverare la teglia con un po' di farina di mais prima di stendere l'impasto.
Puoi aggiungere altri ingredienti come olive, cipolle o peperoni per personalizzare ulteriormente la tua pizza senza glutine.
Puoi aggiungere altri ingredienti come olive, cipolle o peperoni per personalizzare ulteriormente la tua pizza senza glutine.
Nutrition
Calorie: 300kcal