Pizze Fritte Senza Lievito - Una Ricetta Facile e Gustosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Le pizze fritte senza lievito sono un'alternativa deliziosa alle classiche pizze al forno. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare delle pizze fritte leggere e croccanti, perfette da gustare in ogni occasione.
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Equipment
- Friggitrice
- Tagliere
- Ciotola
Ingredienti
- 300 g Farina 00
- 150 ml Acqua
- 1 pizzico Sale
- 30 ml Olio di semi di girasole
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- qb Olio extravergine di oliva
- qb Sale
- qb Pepe
- qb Basilico
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina con l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Copri con un canovaccio e lascia riposare per 30 minuti.
- Dividi l'impasto in piccole palline e stendile con un mattarello su una superficie infarinata. Dovrai ottenere delle sfoglie sottili di circa 0,5 cm di spessore.
- Scalda l'olio di semi di girasole in una friggitrice a 180°C. Friggi le sfoglie di impasto fino a quando saranno dorate e croccanti. Scolale su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.
- Prepara il condimento per le pizze fritte. Spalma un po' di pomodoro su ogni sfoglia di impasto e aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti. Aggiungi un filo di olio extravergine di oliva, sale, pepe e basilico fresco.
- Le pizze fritte senza lievito sono pronte per essere gustate. Servile calde e croccanti come antipasto o come piatto principale accompagnate da una fresca insalata.
Video
Note
Per ottenere delle pizze fritte ancora più leggere, puoi sostituire parte della farina con farina integrale.
Aggiungi altri ingredienti al condimento delle pizze fritte, come prosciutto cotto, funghi o olive, per personalizzarle secondo i tuoi gusti.
Aggiungi altri ingredienti al condimento delle pizze fritte, come prosciutto cotto, funghi o olive, per personalizzarle secondo i tuoi gusti.
Nutrition
Calorie: 300kcal