Pizza Senza Glutine - La Ricetta Perfetta per Celiaci
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 400kcal
La ricetta perfetta per preparare una deliziosa pizza senza glutine, da gustare direttamente appena cotta.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza senza glutine
Ingredienti
- 300 g Farina senza glutine
- 200 ml Acqua
- 7 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella senza glutine
- a piacere Basilico
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare la farina senza glutine, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per 1 ora.
- Prendere l'impasto lievitato e stenderlo su una teglia per pizza senza glutine. Condire la base con il pomodoro, la mozzarella senza glutine e il basilico.
- Infornare la pizza senza glutine in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o fino a quando la base risulta dorata e croccante.
Video
Note
Per ottenere una base ancora più croccante, preriscaldate la teglia per pizza senza glutine prima di stendere l'impasto.
Aggiungete altri ingredienti a piacere come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la vostra pizza senza glutine.
Aggiungete altri ingredienti a piacere come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la vostra pizza senza glutine.
Nutrition
Calorie: 400kcal